Un modo de vida
Passion transmise
de père en fils
Les frères Saúl et Benjamín sont la cinquième génération d’une famille de vignerons de Laguardia, dont l’origine remonte à plus d’un siècle et qui s’est dédiée pleinement à la viticulture, de génération en génération, transmettant cette culture avec passion.
Jose Luis Gil et Gloria Berzal, nos parents, tous deux enfants de viticulteurs, mentionnés précédemment, ont connu l’amour entre les vignes et ont créé à la fois une famille et une cave dans laquelle ils continuent encore aujourd’hui de travailler avec nous.
Cinquième génération d’une famille
de vignerons passionnés et engagés
En 1936, nos grands-parents Luis Gil et María Coca et José Luis Berzal et Gloria Troncoso élaboraient soigneusement des vins de grande qualité que la famille conserve encore aujourd’hui. Avant eux, il y a avait déjà deux générations de viticulteurs.
Saúl et Benjamin, nous sommes nés et nous avons grandi entourés de vignes, de pressoirs et de barriques. Ce qui forgeât notre caractère et notre enthousiasme pour la vigne. Avec les arômes de fermentation gravés dans nos cerveaux depuis l’enfance, aujourd’hui nous sommes ceux qui continuons la tradition familiale pour conserver la philosophie et notre manière de faire des vins authentiques.
Vigneron
Agriculture, artisanat et art
Agriculteurs: Seul un producteur qui travaille directement les vignes de manière naturelle peut obtenir un raisin réellement sain et maintenir intactes toutes ses propriétés. Etre en contact avec la nature et ses processus vitaux sans éléments synthétiques ni chimiques. La base est de fouler la terre et travailler la vigne.
Artisans: Ce sont les manières de faire artisanales développées avec précision qui permettent un processus ne dégradant ni la matière première ni le produit final. L’émotion comme résultat.
Artistes: Seule une sensibilité artistique est capable d’interpréter, de capturer, de valoriser et de transposer l’âme d’un produit et d’un territoire. Elle est présente dans tous les étapes, depuis la vigne jusqu’au design des étiquettes en passant par chacun des processus. Le vin tel un art.
